آنچه به عنوان یک دغدغه اصلی برای مبتلایان به چاقی مطرح می باشد آن است که پس از مدتی دوباره وزن آنان افزایش می یابد، به طوری که بعضی از مطالعات بازگشت به وزن اولیه را در مدت 3 سال در بیش از 90 درصد رژیم گیرندگان گزارش نموده اند.بنابر برخی از مطالعات رژیم های پر پروتئین از رژیم های پرکربوهیدرات در کاهش وزن کوتاه مدت، موثرتر هستند. اما شواهد اندکی دال بر این که کدام رژیم بهتر به حفظ کاهش وزن کمک می کنند، در دست است و این که آیا این دو نوع رژیم اثرات متفاوتی بر سلامت قلب دارند یا نه؟پژوهشی که اخیرا در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر گردیده است نشان می دهد که هر دو نوع رژیم پر کربوهیدرات و کم کربوهیدرات، بطور یکسان به حفظ وزن کاهش یافته کمک می کنند. در این مطالعه افرادی که از طریق محدود کردن کالری دریافتی به مدت 3 ماه کاهش وزن یافته بودند و موفق به حفظ وزن کاهش یافته شده بودند، از رژیم کم کربوهیدرات (یا پر پروتئین) یا رژیم پر کربوهیدرات به مدت یکسال پیروی می کردند.
پنج انگشت و پیشگیری
ویتاگنوس را گیاه زنان می نامند . اولین مورد گزارش شده از مصرف آن توسط بقراط بوده که از خوابانده آن در شراب در جهت کنترل خونریزی بعد از زایمان استفاده کرده است.پنج انگشت در پیشگیری از
اختلالات قاعدگی ،پریود دردناک ،قطع غیر طبیعی پریود ،اختلال در زمان و مقدار خونریزی ،نارسایی زودرس تخمدان وعوارض حین یایسگی موثر می باشد.
پنج انگشت(Vitex agnus castus ( Chaste tree
خانواده:
عوامل بسیار زیادی بر کوتاه قدی کودکان تاثیر می گذارد. اگر نقش ژنتیک را که عامل بسیار مهم و فاکتوری کلیدی محسوب می شود کنار بگذاریم، بحث تغذیه به میان می آید و اینکه چه مواد مغذی و چه نوع تغذیه ای می تواند بر کوتاه قدی یا بلند قدی کودکان تاثیر بگذارد.
شاید امروزه خیلی کمتر به این نکته توجه می کنیم که چاقی به ویژه چاقی دوران کودکی می تواند پیامدهای جبران ناپذیری به دنبال داشته
باشد که یکی از عوارض آن کوتاه قدی است.
Eویتامینشاید باور نداشته باشید یا این طور القا شده باشد که مواد غذایی در تقویت چشم تاثیر چندانی ندارند،در حالی که مطالعات نشان داده است،به عنوان مثال ویتامین E یکی از آنتی اکسیدان های قوی است که در تقویت چشم موثر است.مقدار توصیه شده ویتامین E در مردان 10 میلی گرم و در زنان 8 میلی گرم در روز است.بهترین منبع ویتامین E نیز آجیل و روغن های گیاهی است.از سوی دیگر سلنیوم به جذب ویتامین ای و ساخته شدن آنتی اکسیدان در بدن کمک می کند. غذاهای دریایی حاوی مقادیر زیاد سلنیوم هستند.
ویتامین Aاز آنجایی که ویتامین Aدر تقویت چشم از اهمیت بسزایی برخوردار است،آن را در هویج بیشتر از دیگر مواد غذایی می توان یافت.بررسی ها نشان داده است که میزان ویتامین Aموجود در یکهویج متوسط،دو برابر مقدار توصیه شده در روز است.پس مصرف این سبزی برای تقویت چشم بسیار موثر است.البته مواد غذایی دیگری نیز وجود دارند که حاوی مقدار زیاد ویتامینA و دیگر مواد لازم برای سلامت چشم هستند.رویمطالعات دیگری نیز حاکی از آن است که رویچشم را در برابر شب کوری محافظت می کند،زیرا روی بخشی از یک آنزیم است که تعداد رادیکال های آزاد را کم می کند،لذا در جذب ویتامینA موثر است.روی را می توان در غذاهای دریایی، جوانه گندم و آجیل یافت.
چربی امگا 3چربی ها نیز برای سلامتی چشم لازم هستند.اسیدهای چرب واحدهای سازنده ی چربی ها هستند و بعضی از آنها به این دلیل ضروری خوانده می شوند که بدن نمی تواند آنها را بسازد و باید حتما از طریق مواد غذایی تامین شوند.از این رو گفته شده است اسیدهای چرب ضروری در تکامل بینایی نوزادان نقش بسزایی دارند.کمبود این مواد به ویژهچربی امگا 3در بزرگسالان ممکن است سبب کاهش دید شود،حتی مطالعات نشان داده است که کمبود طولانی مدت آن ممکن است سبب تخریب شبکیه شود،زیرا بدن هر دو نوع اسیدهای چرب ضروری را به پروستاگلاندین ها تبدیل می کند که یکی از اثرات آنها کمک به خروج مایع چشم و تنظیم فشار داخل چشم است.بهترین منبع تامین امگا 3 ماهی است و مقدار توصیه شده دو بار در هفته می باشد.به طور کلی مواد غذایی که برای داشتن چشمی سالم توصیه می شوند شامل:روغن کبد ماهی،جگرو که هویجدارای ویتامینA هستند،اسفناج و کلم که لوتئین و گزانتین دارند، فلفل دلمه ای ،کلم،توت فرنگی و پرتقال به دلیل داشتن ویتامین C؛تخمه آفتاب گردان،بادام،فندق که دارای ویتامینE هستند، همچنین آجیل و غذاهای دریایی نیز از سلنیوم برخوردارند،جوانه گندم وآجیل به دلیل دارا بودن روی،و ماهی که دارای اسیدهای چرب ضروری است، از مواد غذایی مهم به شمار می روند.
شیرینیجات و غذاهای سبک در آرامش اعصاب نقش داشته و سبب شادابی شما می شوند.اما این آرامش تأثیر بلند مدتی نداشته و رژیم غذایی را مختل می کند. با این وجود بعضی از مواد غذایی توانایی خاصی دارند که می توانند استرس را از بین ببرند.مصرف تنها یک وعده این مواد غذایی شما را سر حال آورده و کمکی می شود تا بتوانید آسان تر با روزهای سخت بین تعطیلات کنار بیایید.غذاهایی را استفاده کنید که در آزاد سازی هورمون سیروتنین (ماده که در مغز ترشح شده و درکنترل احساسات تأثیر دارد) نقش زیادی داشته و آرامش بخش هستند. در این صورت یک روز پر هیجان را به راحتی و به آسودگی سپری خواهید کرد.
پنج ماد غذایی ضد استرس برای داشتن تعطیلاتی لذتـبخش عبارتند از:
فرزندم غذا نمی خورد! 6 توصیه
هم? متخصصان اطفال بر سر این موضوع متفق القول اند که بهترین راه حل، نشان دادن کمترین حد ممکن نگرانی است. با این حال، این کار آسان نیست. 6 توصیه داریم که می توانند به شما کمک کنند.
1)باید بدانید که شرایط نقش بسیار مهمی بازی می کند
دلایل کاملاً منطقی متعددی وجود دارند که یک کودک به دفعات، از غذا خوردن امتناع کند:
گاهی هم ممکن است با غذایش بازی کند و فقط چند لقمه ای از آن بخورد. اگر این برای شما اتفاقی طبیعی است که همیشه تکرار می شود، آیا به این موضوع فکر کرده اید که این عادت را تغییر دهید؟ به دنبال راه حلی بوده اید که او را تشویق کنید بهتر غذا بخورد؟ اگر فکر می کنید تغییر این عادت ممکن نیست، باید بدانید به شیوه های مختلف می توان عادات تغذیه ای کودک را بهبود بخشید.
چه طور هرزه خوری مان را کم کنیم؟ 7 توصی? واقعاً مؤثر
ما در این نوشتار ترفندهایی برای مبارزه با هرزه خوری به شما پیشنهاد می دهیم!
در واقع، هرزه خوری و ریزه خوری بین وعده های غذایی یکی از دام هایی هستند که ما را به تل? چاقی می اندازند. هر چه این میان وعده ها چرب تر و شیرین تر باشند، فواید غذایی کمتری برای ما با خود به همراه دارند. آنها کالری های بی محتوا و بیهوده ای هستند که فوراً ذخیره می شوند و افزایش می یابند، در حالیکه سیرمان هم نمی کنند!
برای کنترل وزن و حتی برای کم کردن اندکی وزن، ریزه خواری باید به موارد استثنایی و جزیی محدود شوند.
ادامه مطلب...
سرد شدن هوا روی نوع آشپزی و غذاهایی که می خوریم هم تاثیر دارد اما سوال اینجاست که آیا از نظر تغذیه ای هم لازم است تغییری در رژیم غذایی مان بدهیم. برای پاسخ این پرسش با دکتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره اصول تغذیه در فصل سرد، گفت وگو کرده ایم.
ادامه مطلب...
قبل و بعد از ورزش، بدن شما به این مواد غذایی انرژی زا نیاز دارد.
اگر اهل ورزش هستید و به دنبال مواد غذایی مغذی و انرژی ها می گردید این مطلب را تا آخر بخوانید. اگر هر روز و یا چند روز در هفته ورزش می کنید بدنتان نیاز به تغذیه ی مناسبی پیدا می کند. اگر به تغذیه تان اهمیت ندهید انرژی تان کم شده و هر جلسه احساس خستگی و کوفتگی زیادی خواهید کرد. در این صورت امکان دارد که ورزش برایتان سخت شود و از خیر آن بگذرید. اما یک تغذیه ی متناسب به شما کمک می کند با کمبود انرژی مقابله کرده و راندمان و توانایی بدنتان را بالا ببرید. با ما همراه باشید تا بیشتر با این مواد غذایی آشنا شوید.
.jpg)
.jpg)
